你是否也有過這樣的時刻——
三餐外食、生活忙碌,明明已經很努力顧健康,桌上擺著好幾罐保健食品,卻還是覺得累、睡不好、情緒不穩,
甚至開始懷疑:「是不是我哪裡做錯了?」
事實是,你不是不努力,而是補錯方向了。
▎為什麼你「很努力」,卻「沒感覺」、「還是覺得累」?
作者在多年門診諮詢、演講與實務經驗中,發現現代人最常見的健康困境,不是不知道要顧健康,而是:
- 飲食不均:熱量過剩、營養不足!問題不在吃太少,而是吃錯──高熱量但缺乏蛋白質與纖維
- 作息紊亂:皮質醇與褪黑激素混亂,靠咖啡提神、靠滑手機放鬆,身體修復機制失靈
- 把保健品當成救命稻草亂補一通:熬夜吃B群、大餐吃酵素,試圖用藥丸抵銷壞習慣
- 看廣告、跟團購,卻不知道自己真正缺的是什麼
- 吃得很少,卻血糖大起大落、情緒跟著坐雲霄飛車
- 補對成分,卻補錯時間、補錯搭配,甚至補過頭
這本書,語希營養師要告訴你:「健康不是單點補充,而是整體系統的重新校正。」
▎一本為「忙碌現代人」設計的整合營養指南
語希營養師將複雜的營養學,整理成真正做得到的日常策略,提出一個清楚好懂的核心架構——
★ 健康三角架構
健康不是靠一個奇蹟成分,而是由三個關鍵共同撐起:
- 飲食(50-60%):身體的原料來源(優質蛋白、血糖穩定)
- 生活作息與壓力(20-30%):身體的控制台(睡眠節律、壓力管理)
- 保健食品(10-20%):補位用的工具
地基不穩,房子裝潢再美也會垮;
三者協同,身體才有機會回到自我修復的狀態。
▎閱讀本書後,你會知道:
✔ 拒絕血糖雲霄飛車
穩定血糖,是情緒、代謝與專注力的地基。作者教你用「每餐一定要有蛋白質+蔬菜」的簡單原則,在外食、忙碌的現實生活中,也能讓血糖不再忽高忽低。
✔ 看懂情緒背後的營養訊號
焦慮、暴食、睡不好,往往不只是意志力問題。透過「情緒營養學」與「腸腦軸線」的解析,你會明白:腸道菌相、血清素、壓力荷爾蒙,如何一起影響你的心情與行為。
✔ 聰明選補,不再被廣告牽著走
魚油不是看「一顆幾 mg」,而是看 EPA+DHA 含量;保健食品不是吃三天就期待奇蹟,而是給身體 8–12 週的觀察期。語希營養師將依六大目標:代謝平衡、美容抗老、腸胃順暢、睡眠放鬆、情緒專注與女性週期等,給予具體的飲食與保健食品的補充建議。
✔ 外食族也做得到的實戰方法
外食族6大場景怎麼選?從便當店、火鍋、早餐店、超商到速食,搭配清楚的選擇原則與一週補充腳本,讓你在不完美的生活裡,也能慢慢調回平衡。
這不是一本教你變成「完美健康達人」的書,而是一本────
陪你在現實生活裡,把身體一點一點補回來的書。
如果你正在某個疲憊的夜晚、通勤的早晨,心裡想著:
「我真的應該開始好好顧一下自己了。」
那麼,這本書,會是你很好的開始。
|本書特色|
特色1:實戰派外食策略
不同於傳統營養書要求自己下廚,本書針對「外食族」提供便當店、超商、火鍋店等六大場景的點餐公式,教讀者如何「選比較不傷身」的組合。
特色2:情緒營養學視角
深入探討血糖波動、腸腦軸與壓力荷爾蒙如何影響情緒,強調情緒問題往往是生理訊號的求救。
特色3:保健食品去迷思化
教導讀者看懂營養標示、成分與劑量,強調保健品應是「補位」與「加分」,而非抵銷不良習慣的「解藥」。
特色4:目標導向的配對公式
針對代謝、美容、腸胃、睡眠、情緒、女性週期等六大現代人常見問題,給予具體的「飲食+補充」建議。
特色5:生活化補充節奏:提出「一週補充腳本」與「早晚儀式感」,讓健康管理不再是壓力,而是可以融入日常的小事。
前言
我會想寫這本書,其實是這幾年演講被大家「問出來的」。
這幾年在演講現場、門診諮詢、線上訊息裡,我最常被問到的問題之一就是:
「市面上琳琅滿目的保健食品,到底要怎麼吃才對?」
「每一個都說自己很厲害,我到底該選哪一個?」
更常見的畫面是這樣——
個案拿出一袋,甚至一整箱的保健品,對我說:
「語希,我都有買喔!……可是要怎麼配?什麼時候吃?
有些是別人送的,有些是團購跟風買的,
現在看著這些瓶瓶罐罐,只覺得壓力好大。」
實際問下去才發現:
有人為了省事,把所有保健品集中在早上一次吞下,結果腸胃非常不舒服。
有人明明是想顧關節,卻買成主攻美顏的膠原蛋白
有人吃魚油,只看「一顆 1000mg」,完全不知道要看 EPA+DHA
也有人花了不少錢,產品選對了,卻在時間與吃法上出錯,讓效果大打折扣
不是你不用心,而是資訊真的太多、太雜、太碎片化了。所以我一直很希望,能有一本書,可以好好幫你把這些事情一次講清楚:
日常飲食到底可以怎麼吃、怎麼搭配,才真正對身體有幫助?
外食族、忙碌族沒空煮飯時,該怎麼善用保健品來「補位」,而不是「硬撐」?
這麼多種營養素,到底在身體裡做什麼事?你需不需要?又該怎麼補才比較聰明?
如果你打開這本書,是在某個加班到很晚的夜晚、或是擠在通勤捷運上的早晨,又或者在一杯微溫的咖啡旁邊,心裡默默想著:
「我真的應該開始好好顧一下身體了。」
那我想先跟你說一句: 謝謝你願意來到這一頁。
身為營養師這些年,我最常聽到的其實是:
「市面上一堆保健食品,可是不知道怎麼吃才對。」
「我知道要早睡,可是壓力大到根本睡不著。」
「我想減肥、想變好看,但一遇到壓力就開始亂吃。」
「我有在補保健品,可是好像也沒什麼感覺。」
你可能也跟他們一樣:三餐外食、工作排滿、情緒被壓力牽著走,桌上有幾罐保健品,手機裡收藏了很多健康貼文,卻總覺得自己好像永遠追不上「理想中的健康版本」。
當我開始寫這本書時,腦中一直浮現一個畫面:是很多個你們坐在我門診前、課堂裡、訊息框中,帶著一點疲憊、一點焦慮,卻又帶著一點點仍想變好的期待。
我們很習慣把「健康」切成一塊一塊:
減肥是減肥、治痘痘是治痘痘、睡不好是另外一件事、情緒低落又是另一件事。但身體其實從來不是分開運作的。你吃進去的食物,會影響腸道菌、血糖與荷爾蒙;而這些變化,又會悄悄牽動你的情緒、睡眠與專注力。
你以為只是「最近比較容易暴飲暴食」,有時其實是壓力、睡眠不足、飢餓荷爾蒙、瘦體素與皮質醇,正在你身上同時作用。
而保健食品呢?在這個注重健康的時代,它早已不只是可有可無的存在,對很多忙碌的現代人而言,它是用來填補現實與理想之間空隙的工具:
沒辦法每餐煮菜→就用膳食纖維或益生菌幫腸道加一點分;
沒時間每天吃魚→用魚油或藻油補上Omega-3的缺口;
情緒拉扯、睡不好→從營養素與作息兩個方向一起調整。
但前提是:你得先知道,自己到底在補什麼、為什麼要補。否則,很容易只是因為「大家都在吃」或「廣告看起來很厲害」,就把各種膠囊、粉包吞進肚子裡,最後換來的,只是更多困惑與浪費。
這本書想陪你做的事,不是要你變成營養學專家,也不是要你一夜之間變成完美的健康達人。
而是很務實地:
先幫你看清楚自己目前的狀態:代謝、情緒、睡眠、腸胃、壓力,哪一塊最拉扯你?
再教你用「飲食+生活作息+保健食品」三個面向,一格一格,幫自己補回來。
最後,讓這些調整變成你每天做得到的小事情,
而不是看完就關起來的一本「健康勵志書」。
在接下來的篇章裡,你會看到:
我從門診、演講、諮詢中整理出的現代人「最常見健康誤區」;
外食族也能做到的「微調版」飲食方式,而不是不切實際的理想菜單;
針對不同目標(代謝、美容、腸胃、睡眠、情緒、女性週期)的飲食與保健品配對建議;
教你看懂營養標示,市面上的保健食品到底適不適合你;
以及幫你把一整週的補充計畫、生活作息,整理成看得懂又做得到的表格。
如果在讀完這本書後,你發現自己——
比以前好睡一點,
腸胃穩定一點,
經前沒有那麼低落或暴躁,
面對壓力時,不再只想用吃東西來填補,
那麼,這本書就完成了我寫下它的目的。
接下來,就讓我陪你,從「吃對+補對+活得對」,慢慢找到一個你也喜歡的自己。
詳細資料
ISBN:9786267694428
叢書系列:好食光
規格:平裝 / 224頁 / 18k / 23 x 27 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
適讀年齡:20歲~80歲
本書分類:醫療保健> 飲食保健/瘦身> 體重管理/瘦身法

