【好優】創業0到1：從線上出發，「烘焙找材料」創辦人的創業心態與實踐心法

內容簡介

市面上的創業書百百款，

拿出真心實意手把手告訴你陷阱跟機會的有多少？

大學畢業就以「創業」為職涯方向，

陳鉅儒（Ken）汲取新創公司的經驗，

與合夥人從研究市場開始，

一步步打造了「烘焙找材料」這個品牌；

從電商到課程，

Ken不藏私地告訴你如何從小成本試探、確認市場與客群、

他利用了那些工具、作法與評估作為，

在可承擔的試錯中攫取經驗、優化產品及客戶體驗；

以及身為一位創業者每天面對的是哪些挑戰、必須重視的關鍵與具備心態。

「這幾年走的顛簸，

每當遇到難以抉擇的關卡時我總會想，

如果有人可以在創業路上指點迷津，

與我分享此時此刻的問題該如何解決，

或許創業路上可以走得更專注，

岔路少走一點，痛苦也少一點。

因此開始有了寫這本書的念頭，

將創業這幾年的心得做一個收斂與整理，

希望真誠地和決定創業的你分享創業路上會遇到的所有挑戰，

與犯了無數個錯誤才領悟出來從零到一，

再從一到十的創業心法。」

創業靠的是硬道理，從草創到站穩腳步，讓Ken娓娓說給你聽「創業到底是什麼」。

認真推薦

AppWorks 董事長暨合夥人　林之晨

WeMo 威摩科技 CEO & 臺灣數位平臺經濟協會（DEAT）理事長 劉于遜 Davidd

鮮乳坊共同創辦人　郭佑

UrMart（早餐吃麥片／運動吃蛋白）共同創辦人暨前行銷長 陳家翔Chris Chen

苗林行總經理　林瓊書

作者介紹

作者簡介

陳鉅儒（Ken）

烘焙找材料的創始人，致力於發展以烘焙人為核心的生態系。

以專注於提供嚴選食材與器具的「烘焙找材料」起步，更接連成立旗下自有品牌「焙日」與線上課程平台「Hey Master 找課程」，成功連結電商平台與線上課程的可能性。

烘焙找材料突破性的改變，也翻轉了烘焙產業，並對其產生影響力。

作者多年來也陸續在台大、政大、輔大等學校擔任授課講師，期待透過這本書幫助更多的新創家。

目錄

序

第一部：創業前，你該做的功課

一、創業者的面貌：創業者的生活與壓力

6壓力： 獨自與世界對抗／失敗率高、挫折感重／角色轉移的挑戰／競爭對手的追趕與打壓／對夥伴的責任感／做自己也沒有把握的選擇

生活：心理壓力與之共存

二、創業路上永遠沒有準備好

7狀態： 沒有人是先學會創業才創業的／讓錢花在刀口上／速度、速度、速度／成功比失敗多一次就好／消費者在哪，你就在哪？／破釜沉舟的決心／沒有無法解決的問題

三、跟對趨勢，扶搖直上

4案例： 臉書偷菜大流行／蝦皮進入臺灣市場／新冠疫情爆發／智慧型手機興起帶動App下載

四、驗證商業模式是有方法的

2技巧：如何找尋市場？／用數據驗證創業題目的市場性

五、最小可行化產品

2通路：網路創業／實體店創業

第二部：創業之初，你該做的功課

六、找到Product Market Fit

3問題： 電商找到PMF後的下一步／實體店找到PMF後的下一步／資金對於創業來說是否重要？

七、學會Pivot是必備本領

3案例：Netflix創業故事／Slack創業故事／「烘焙找材料」創業故事

八、精實創業是一種態度

3觀念：數據解讀／資金如何運用／享受失敗過程

第三部：創業中，你該做的功課（一）找出客戶需要的好產品

九、從既有市場找尋產品

6功課： 電商平臺售出數看市場需求／問卷與市場／未來市場看國外領先市場／潛力商品看社群／產品布局／成為產品的代言人

十、產品類型

4類型：帶路貨／加購品／回購品／高利潤商品

十一、產品定價

4設想： 依照品牌所需毛利推算／依照市場價格推算／依照品牌策略推算／依照領域毛利做推估

十二、產品差異性

4思考： 決定要做什麼，與不做什麼／先分析市場，決定你要的市場份額／優勢強化，劣勢淡化／「快多好省」，定義你的市場定位

十三、產品生命週期

4階段：導入期／成長期／成熟期／衰退期

第四部：創業中，你該做的功課（二）行銷的起承轉合

十四、〔起一〕消費者輪廓

1找到一群死忠粉絲／2網路創業／3實體店家對於Persona的應用

十五、〔起二〕商品著陸頁

1引起興趣／2勾起慾望／3促成購買

十六、〔承一〕廣告投放

1廣告目標／2廣告受眾／3廣告素材／4廣告預算／5廣告漏斗

十七、〔承二〕社群行銷

1觸及率見底，我該怎麼經營？／2如何寫到用戶痛點？／3經營社群注意事項／4把社群布置得盡善盡美／5發想點子的同時，也定位平臺角色／6用戶只會加入最好的社群

十八、〔轉一〕成長駭客

1數據驅動／2回購流程制定／3消費者洞察

十九、〔轉二〕全通路佈局

1該自架官網，還是平臺設賣場？／2需要建立品牌App嗎？／3有實體通路需要跨足網路通路嗎？／4該如何決定要先經營的社群渠道？／5依照行業特性來做佈局／6擁抱科技

二十、〔合〕個人品牌

1個人品牌先行／2持之以恆的產出內容／3個人特色鮮明／4成為該領域代名詞

第五部： 創業中，你該做的功課（三）輔助事業上升的資源之「數據與應用」

二十一、回購率提升方法

9工具：行銷加乘／系統提醒／優惠券／回購率高的產品／推陳出新的產品與活動／會員經營／深耕垂直主題／差異化／訂閱制

二十二、客單價提升方法

6行動：免運門檻／組合優惠／結帳櫃檯前的零食／滿額贈／加購品／組合數量提升

二十三、實體店的數據解讀

3數據：來客數／客單價提升／毛利率提升

二十四、顧客終身價值

3條件：訂單取得成本／廣告投資報酬率／顧客終身價值

第六部： 創業中，你該做的功課（四）輔助事業上升的資源之「人才是企業強大的基礎」

二十五、招募眼神發光的夥伴

9思考：招募價值觀相同的夥伴／關注學力而非學歷／成長幅度／創造一個對等交流的面試環境／學習事物的歷程／詢問過去曾經共事過的對象／對於公司的了解程度／個人職涯與公司發展重疊／個性與企業文化是否符合

二十六、把舞臺搭建好

5提醒：清楚的北極星／提供舞臺／創造容錯的環境／充分授權、節點追蹤／三個臭皮匠，贏不過諸葛亮

二十七、雇主品牌

9加值：提供高於市場行情的薪資與福利／定期招募實習生／媒體曝光／持續招募／演講與活動／留才靠公司文化／經營個人品牌／公司變大是最好的名片／積極參與線下展覽

二十八、夥伴的成長你有責任

公司面：新創公司的定義／好公司的定義

精神面：願意付出奉獻的才是真人才／無私傳承

務實面：正確的投資時間

二十九、重要夥伴離職

1心態調整：理解這是一段旅程／2複盤：公司文化的考驗／3回應：天使之音／4作為：給予留下來的夥伴更多機會

第七部：站定腳步後，執行長該做的事

三十、對外（一）：先行者優勢，後進者如何破局

6留心點：破局思維／模仿並優化／在同個市場中，玩不同遊戲／上游整合與資源下沉／根據市場狀況做優化／透過併購取得規模成長

三十一、對外（二）：牛市拼成長、熊市重營運

3重點：營收來源多角化／牛市拼成長，熊市重營運／團隊內部佈局

三十二、對外（三）：長線思考

6思維建立：擁有耐心／什麼事情是永久不變的／產業差異化／複利效應／自己當自己的敵人／終局回推

三十三、對外（四）：不進則退

3挑戰：通膨壓力／為即將到來的風險留後路／創業本該不停進步

心態：信任與善良

三十四、對內（一）：打造企